ーかき氷提供について（予定）ー

​

■「全　国　銘　店」

※2月24日（土）・25（日）

　　　　　両日 10時30分～16時30分

　銀座のジンジャー　　（東京）24・25出店

　志むら　　　　　　　（東京）24・25出店

　氷屋ぴぃす　　　　　（東京）24・25出店

　cafe&bar drawing　　（愛知）24・25出店

　こおり屋 bambu　　　（兵庫）24・25出店

　KAKIGORI CAFE ひむろ（香川）　　24出店

　おまち堂　　　　　　（岡山）　　25出店

　玉氷　　　　　　　　（広島）　　24出店

　蛍茶園　　　　　　　（大分）24・25出店

　米屋別荘　史穂氷　　（熊本）　　25出店

■「赤鰐's CUP」
※2月24日（土）のみの開催　　

　　　　　　　10時30分～16時30分　

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　自由が丘アフリカンギャンビット（東京）

　新潟薬科大学スイーツラボ　　　（新潟）

　kiki cafe&bar　　　　　　　　（静岡）

　あんどりゅ。　　　　　　　　　（愛知）

　茶匠　清水一芳園　　　　　　　（京都）

　チョコレート研究所　　　　　　（大阪）

　氷匠 Le Clair　　　　　　　　　（奈良）

　PATISSERIE　KARAKU　　　　 　（奈良）　

※審査方法：一般投票+審査員投票

　—　一般投票　−

　召し上がっていただいたお客様に、もう一回食べたいかき氷にスプーンを票とし

　て投じて頂き、提供杯数ベースの満足度を競っていただく。

■「東西ガチンコ対抗戦」

※2月25日（日）のみの開催　   

　　　　　　　10時30分～16時30分　

　ー東　軍ー　

　さくら氷菓店　　　　　　　（茨城）

　茶屋赤鰐　　　　　　　　　（岐阜）

　A.cocotto　　　　　　　　 （愛知）

　ー西　軍ー

　cocoo cafe　　　　　　　　（大阪）

　氷匠 Le Clair　　　　　　 （奈良）

　ほうせき箱　　　　　　　　（奈良）

​

　東軍1種類・西軍1種類のコラボかき氷を力をあわせて提供いたします。

　※審査方法：一般投票

　お客様に趣旨をお伝えし、もう一回食べたいかき氷にスプーンを票として投じて

　頂き、提供杯数ベースの満足度を競っていただく。

ーワークショップについてー

​

■PROゴーラー養成ワークショップ（入門編）　
　2月24日（土）　16時30分～18時00分

　2月25日（日）　16時30分～18時00分　　

　さくら氷菓店　塚崎秀一氏

　cocoo cafe　　上田誠規氏

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■かき氷機の展示
　株式会社中部コーポレーションさま
　池永鉄工株式会社さま

４　ーチケット販売についてー

１月１９日　PASS Market（オンラインチケット販売サービス）で原則前売り（当日券は前売りチケット売行きを見て検討）

◎かき氷EXPO2018 2/24 チケット　2,300円
　1030～1130・1230～1330・1430～1530

　入場時間帯別
　24日入場券（運営協力金）500円+赤鰐’s CUP食券１杯（800円）＋銘店食券１杯（1,000円）分
　
◎かき氷EXPO2018 2/25 チケット　2,500円
　1030～1130・1230～1330・1430～1530

　入場時間帯別
　25日入場券①（運営協力金）500円+銘店食券2杯（2000円）分
　25日入場券②（運営協力金）500円+東西対決食券2杯（2000円）分　※東１杯・西１杯　

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◎ワークショップチケット　1,000円

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※かき氷チケットのみの販売はいたしておりません。当日会場内での追加購入もご用意いたしておりませんので、３杯以上お買い求めのお客様は、上記の前売りチケットを複数枚お買い求めくださいませ。

※みなさまから頂戴する「入場券（運営協力金）」は、イベント運営にかかる経費として使わせて頂きます。ご理解くださいますようお願い申し上げます。

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開催内容

OUTLINE

concept

event

organiser

１３００年以上続く日本を代表する食文化「かき氷」

各種メディアでも夏の行列コンテンツとして定着化してきたかき氷ですが、ブームとして消費されることなく
これからも、まだまだその魅力を大きくし、夏だけでなく通年でたのしむファンを増やすため「食す」「学ぶ」「競う」という3つのテーマをつくり

削氷の技術を磨き
シロップの可能性を追求し
さらなる美しいビジュアル
五味五感の要素を奮い立たせる美味しさをもとめる

そんなかき氷のイベントを開催します

ー開催日時ー
平成３０年２月２４日（土）２５日（日）

ー開催場所ー
春日野国際フォーラム甍　別館
http://www.i-ra-ka.jp/
※奈良時代には氷池のあった場所です
 

ー主催者ー
かき氷EXPO2018 in NARA実行委員会
実行委員長　五島一弘

ーご支援ー

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後援　奈良県　奈良市

協賛　池永鉄工株式会社

　　　株式会社エヌ・アイ・プランニング

　　　株式会社高橋総本店

　　　株式会社中部コーポレーション

　　　日乃出製氷株式会社　　※50音順

協力　氷室神社　

　　　ひむろしらゆきまつり実行委員会

かき氷EXPO2018実行委員会

実行委員長　五島一弘
塚崎秀一

吉崎公浩
岡田桂子
上田誠規
原田麻子
横井鮎子

and more
​事務局　平井宗助